Alimentation et prise de repas de l’enfant
réf :
MIAPRE21
21h (3 jours)
Présentiel
Téléformation
De l'alimentation lactée à la diversification alimentaire vous saurez tout pour adapter vos menus et vos préparations aux besoins spécifiques des jeunes enfants !
Le plus
Ce module fait partie du Bloc de compétences 07.02
Objectif(s)
Préparer des repas équilibrés et attractifs à l’enfant et l’accompagner dans la prise de ses repas tout en favorisant son autonomie.
Contenus
- Les sept familles d’aliments et leurs qualités nutritionnelles.
- Les règles de base de l’alimentation et les recommandations en matière d’équilibre alimentaire (Plan National Nutrition Santé).
- Les besoins nutritionnels de l’enfant.
- Les techniques culinaires et les recettes du quotidien.
- Les équipements et les ustensiles de la cuisine.
- Les principaux modes de préparation et de cuisson des aliments.
- La conservation des aliments et du lait maternel.
- Le biberon : préparation gestes et postures.
- Les régurgitations et le reflux gastro-œsophagien.
- Les principes de mise en œuvre de la diversification alimentaire.
- Le plaisir et le développement du goût autour du repas.
- Les différents régimes alimentaires liés ou non à des causes spécifiques.
- Les violences éducatives ordinaires et les stéréotypes de genre durant les repas.
Objectifs pédagogiques
- Préparer des menus de base équilibrés et variés en valorisant les circuits courts et la saisonnalité des produits.
- Concevoir les repas de l’enfant en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
- Donner le repas à l’enfant ou le faire participer par de la guidance verbale visuelle physique en valorisant les prises d’initiatives favorables à l’autonomie de l’enfant.
- Ajuster ses gestes en fonction des capacités physiques et cognitives des réactions et des comportements de l’enfant.
- Utiliser les ustensiles et les équipements adaptés.
- Organiser les repas en fonction des rythmes individuels des enfants.
- Créer une ambiance chaleureuse et de partage propice à la qualité des échanges.
- Accompagner l’enfant dans la découverte de nouvelles expériences autour de l’alimentation pour stimuler ses cinq sens lors de la prise des repas.
- Adapter les repas selon l’état de santé de l’enfant et selon les habitudes familiales.
- Gérer le collectif lors de la prise des repas en transmettant les limites et en favorisant l’intégration progressive des codes sociaux aux enfants.
- Renforcer le lien de confiance avec la famille et harmoniser les pratiques en échangeant quotidiennement sur les évolutions de l’enfant.
- Développer une démarche de questionnement sur ses pratiques et son accompagnement afin d’adopter une posture de bientraitance.
- Transmettre les informations utiles à la famille et aux professionnels en utilisant des outils adaptés.
Certification
Module 1/2 - Bloc de compétence 07.02 - Repas de l’enfant - Code : RNCP37795BC07 - Certificateur : CERTIFICATION & COMPETENCES - Date d'enregistrement : 19-07-2023
Pourquoi choisir Planète Enfance ?
Planète Enfance propose des formations spécialisées à destination des professionnels de la petite enfance, s’appuyant sur une pédagogie active, des contenus actualisés et une approche bienveillante. L’objectif est de développer des compétences opérationnelles, directement mobilisables dans les situations professionnelles du quotidien.
Dates et lieux de formations
Les samedis 30 mai, 06 et 13 juin 2026
Evry
Les samedis 06, 13 décembre 2025 et 10 janvier 2026
Maurepas
Famille de formation
Repas de l'enfant
Public
- Assistant.e(s) Maternel.e(s)
- Auxiliaire(s) Parentale(s)/Garde(s) d'Enfants
- Autre(s)
Pré-requis
Aucun
Modalité
- Présentiel
- Téléformation
Financement
Plan de développement de compétences (58h annuelles pour les AM et les GE) - Financement personnel ou OPCO - CPF possible si le module est suivi dans le cadre du parcours certifiant
Tarif
- Assistant Maternel - Auxiliaire Parentale/Garde d'enfants : 0€ (prise en charge totale dans la limite des 58h annuelles pour les salariés du particulier employeur en activité)
- Financement individuel : 375€
- Financement OPCO ou CPF : Nous consulter
- Collectivité ou Structure : Devis sur demande
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