Auteur : anais jagot

Contrôles des PMI : nouvelles fiches pratiques pour les assistants maternels et les MAM

La DGCS publie deux nouvelles fiches pratiques sur le contrôle des conditions d’accueil chez les assistants maternels et en maisons d’assistants maternels (MAM), ainsi que sur la préparation et la mise en œuvre des plans de contrôle des modes d’accueil. Ces documents visent à harmoniser les pratiques des services de Protection Maternelle et Infantile (PMI) et à sécuriser l’accueil des jeunes enfants.

Contrôle des conditions d’accueil à domicile et en MAM

La fiche pratique n°3 détaille le contrôle des conditions d’accueil, qu’il s’agisse du domicile de l’assistant maternel ou d’une MAM. L’objectif est de garantir la sécurité, la santé et l’épanouissement des enfants, conformément aux critères d’agrément réglementaires.

Les contrôles doivent concilier respect de l’intimité familiale et missions des agents de PMI. Plusieurs difficultés sont observées :

• points de contrôle non uniformisés selon les services,
• demandes de mise en conformité parfois inadaptées au contexte,
• comptes rendus de visite non systématiquement transmis aux assistants maternels.

Bonnes pratiques recommandées :

• utilisation d’outils communs pour le recueil des constats et l’analyse des risques,
• information claire des professionnels sur les points contrôlés,
• distinction entre constats de visite et injonctions éventuelles,
• transmission systématique du compte rendu.

Structurer les plans de contrôle des modes d’accueil

La fiche pratique n°4 s’intéresse à la préparation et à la mise en œuvre des plans de contrôle des modes d’accueil, en renforçant la coordination entre services départementaux, CAF, services de l’État et inspection du travail.

Les difficultés identifiées incluent :

• absence de priorités clairement définies pour les contrôles,
• contrôles trop rares ou aléatoires,
• manque de traçabilité des actions et suites données.

Bonnes pratiques suggérées :

• élaborer le plan à partir d’une analyse des risques et de l’historique des contrôles,
• impliquer les agents en charge dans le suivi du plan,
• mettre en place un outil de suivi des contrôles et des suites données.

Ces fiches pratiques constituent un référentiel utile pour tous les assistants maternels, assistants parentaux et MAM afin de sécuriser l’accueil des enfants et harmoniser les pratiques de contrôle sur tout le territoire.

Se former pour réussir votre MAM partout en France

Mettre en place et gérer une MAM mobilise des compétences à la fois techniques, organisationnelles et relationnelles. Planète Enfance accompagne les professionnelles avec des formations adaptées à tous les territoires :

• Communication et relations avec les familles en MAM : renforcer le dialogue et la confiance avec les familles.
• Collaboration professionnelle en MAM : organisation, communication et prévention des conflits : travailler efficacement en équipe.
• La valorisation de sa MAM auprès des partenaires et des familles : mettre en valeur votre structure auprès des institutions et familles locales.
• La structuration d’un projet de MAM ancré sur son territoire : consolider votre projet pour répondre aux besoins de votre commune ou département.
• Accompagnement des enfants en MAM : assurer un accueil de qualité et sécurisé pour tous les enfants accueillis.

Ces parcours de formation permettent de sécuriser, structurer et faire évoluer votre MAM, que vous soyez en zone rurale ou urbaine, en Île-de-France, Bretagne, Nouvelle-Aquitaine ou dans toute autre région de France.

Nouveau guide ministériel 2026 : Créer une maison d’assistants maternels (MAM)

Le ministère des familles vient de publier la nouvelle édition du guide « Créer une maison d’assistants maternels (MAM) », un document indispensable pour les professionnelles de la petite enfance, les services de Protection maternelle et infantile (PMI) et les acteurs institutionnels qui accompagnent les MAM sur tout le territoire français.

Cette version 2026, fruit de trois années de concertation et de travail avec la CNAF, actualise le guide de 2016 et prend en compte les dernières réformes : la loi du 18 décembre 2023 sur le Service public de la petite enfance (SPPE) et la réforme des services aux familles de 2021.

Les nouveautés majeures du guide MAM 2026

Intégration dans le Service public de la petite enfance

Le guide confirme l’intégration des MAM dans le SPPE, renforçant leur rôle dans l’offre d’accueil local. Les communes françaises, en tant qu’Autorités Organisatrices, ont désormais l’obligation de recenser les MAM, de soutenir leur développement et d’informer les familles sur les disponibilités d’accueil.

• Les Relais Petite Enfance (RPE) sont désormais obligatoires pour toutes les communes de plus de 10 000 habitants.
• Les MAM deviennent un mode d’accueil de référence pour les enfants, garantissant qualité, sécurité et proximité, que ce soit à Paris, Lyon, Marseille ou dans les villes et communes rurales.

Soutien financier et fiscal revalorisé

Le guide 2026 apporte des aides renforcées pour créer et maintenir une MAM, quel que soit votre lieu d’implantation :

• Aide au démarrage : 6 000 € pour tous les projets (contre 3 000 € en 2016).
• Prime d’installation : 1 200 € par professionnel.
• Fonds de modernisation : 1 000 € par place pour les MAM de plus de 10 ans.
• Exonération de taxe d’habitation pour les locaux professionnels dédiés.

Ces mesures permettent aux assistantes maternelles et porteurs de projet de sécuriser financièrement leur structure, que vous soyez dans une grande métropole ou en zone rurale.

Vie privée, santé et sécurité

Le guide simplifie également les obligations administratives :

• Les enfants de plus de 13 ans des assistantes maternelles ne sont plus soumis au contrôle d’honorabilité si l’activité est exclusivement en MAM.
• Des recommandations sanitaires précises : privilégier les connexions filaires Ethernet pour limiter l’exposition des enfants aux ondes Wi-Fi.

La délégation d’accueil : enfin clarifiée

La délégation d’accueil permet de confier temporairement un enfant à un collègue, avec l’accord écrit des parents, sans rémunération supplémentaire. Ce point clé, souvent source de questions, est désormais juridiquement sécurisé.

Pourquoi ce guide est indispensable pour votre projet MAM

La ministre des Familles, Stéphanie Rist, rappelle que :

« Une MAM est une opportunité pour un territoire, une chance pour les enfants, un service pour les familles. »

Depuis 2013, près de 5 200 MAM ont été créées, avec une croissance annuelle de 19 %. Le guide propose des repères pratiques à chaque étape : montage du projet, relations avec les partenaires, organisation et gestion quotidienne, contribuant à la reconnaissance des compétences des assistantes maternelles et à la qualité de l’accueil des enfants.

Se former pour réussir votre MAM partout en France

Créer et gérer une MAM demande à la fois des compétences techniques, organisationnelles et relationnelles. Planète Enfance propose des formations adaptées pour accompagner les professionnelles dans toutes les régions :

• Communication et relations avec les familles en MAM : renforcer le dialogue et la confiance avec les familles.
• Collaboration professionnelle en MAM : organisation, communication et prévention des conflits : travailler efficacement en équipe.
• La valorisation de sa MAM auprès des partenaires et des familles : mettre en valeur votre structure auprès des institutions et familles locales.
• La structuration d’un projet de MAM ancré sur son territoire : consolider votre projet pour répondre aux besoins de votre commune ou département.
• Accompagnement des enfants en MAM : assurer un accueil de qualité et sécurisé pour tous les enfants accueillis.

Ces formations permettent de sécuriser et développer votre MAM, qu’elle soit située en milieu urbain ou rural, en Île-de-France, Bretagne, Nouvelle-Aquitaine ou ailleurs en France.

📥 Pour consulter le guide complet :

Vaccination rougeole : une obligation pour les professionnels de la petite enfance dès 2026

Une nouvelle exigence réglementaire

À partir du second semestre 2026, la vaccination contre la rougeole devient obligatoire pour les professionnels de la petite enfance. Cette mesure, inscrite dans la Loi de financement de la sécurité sociale (LFSS) 2026, vise à renforcer la protection des jeunes enfants face à une maladie particulièrement contagieuse.

Jusqu’à présent recommandée, la vaccination devient désormais une condition pour exercer certaines activités auprès du jeune public.

Un contexte marqué par une recrudescence de la rougeole

La rougeole connaît une augmentation significative des cas en France et en Europe.

Entre janvier et octobre 2025, 873 cas ont été déclarés, contre 483 cas sur l’ensemble de l’année 2024.

Cette évolution rappelle que la rougeole reste une maladie infectieuse grave, pouvant entraîner des complications importantes, notamment chez les nourrissons, les jeunes enfants et les personnes immunodéprimées.

Professionnels concernés

L’obligation concerne les professionnels en contact direct avec de jeunes enfants, notamment :

• le personnel de crèche
• les assistants maternels
• les assistants familiaux

Un décret d’application, attendu prochainement, viendra préciser la liste exacte des professions concernées.

Justifier de son immunité

Les professionnels devront être en mesure de prouver leur immunité contre la rougeole par l’un des moyens suivants :

• un certificat de vaccination
• une preuve d’immunisation (sérologie positive)

Cette obligation concerne uniquement le professionnel. Les membres de son entourage ne sont pas concernés.

Modalités de contrôle

Assistants maternels

Le contrôle sera effectué lors de l’examen médical préalable à l’obtention ou au renouvellement de l’agrément.

L’absence de justificatif empêchera la délivrance ou le renouvellement de l’agrément.

Assistants familiaux

La vérification pourra être demandée par l’employeur, notamment en fin d’année.

Structures d’accueil (crèches)

Les modalités précises seront définies par le décret à venir. Les employeurs devront veiller à la conformité de leurs équipes.

Renforcer la prévention dans les structures d’accueil

Face à cette situation, les autorités sanitaires appellent à une vigilance accrue :

• identification rapide des cas
• mise en place de mesures de prévention
• mise à jour des vaccinations

Les structures d’accueil du jeune enfant jouent un rôle essentiel dans la prévention des risques de transmission.

Ce que cela implique pour les professionnels

Cette évolution réglementaire invite les professionnels à :

• vérifier leur statut vaccinal
• consulter un professionnel de santé si nécessaire
• conserver leurs justificatifs à jour

Elle s’inscrit dans une démarche globale de renforcement de la sécurité sanitaire dans les métiers de la petite enfance.

Planète Enfance vous accompagne

Planète Enfance propose des formations pour accompagner les professionnels dans l’évolution de leurs pratiques, notamment sur la prévention des risques infectieux et la santé de l’enfant.

Nouveau guide d’inspection des modes d’accueil du jeune enfant (avril 2026)

Un outil désormais accessible à tous les professionnels de la petite enfance

Bonne nouvelle pour les acteurs du secteur : le guide d’inspection-contrôle des modes d’accueil du jeune enfant est désormais accessible à l’ensemble des professionnels depuis avril 2026.

Initialement réservé aux services de Protection Maternelle et Infantile (PMI) et aux autorités de contrôle lors de sa diffusion en novembre 2025, il est désormais publié en accès libre sur le site du ministère.

Cette ouverture marque une étape importante de transparence et d’harmonisation des pratiques dans la petite enfance.

Objectif : permettre à tous les professionnels — établissements d’accueil du jeune enfant (EAJE), assistants maternels et gestionnaires — de mieux comprendre les exigences des contrôles et d’inscrire leurs pratiques dans une démarche d’amélioration continue.

Un guide pour harmoniser les pratiques d’inspection dans la petite enfance

Dans le cadre de la réforme du Service public de la petite enfance, ce guide d’environ 60 pages a pour vocation de :

• harmoniser les pratiques d’inspection des EAJE
• renforcer la qualité et la cohérence des contrôles
• accompagner les professionnels dans une démarche d’amélioration continue

Contrairement à un texte réglementaire, il ne s’agit pas d’un document opposable mais d’un référentiel de bonnes pratiques.

Il propose notamment :

• une méthodologie d’inspection basée sur l’observation en immersion
• des entretiens avec les équipes
• l’analyse de documents professionnels
• une approche par l’analyse des risques
• une procédure contradictoire favorisant le dialogue avec les structures

Cette logique d’amélioration continue fait écho aux démarches qualité déjà présentes dans les équipes de terrain.

Dans ce cadre, les structures peuvent renforcer leurs pratiques grâce à des outils comme : l’analyse de pratiques professionnelles : progresser et améliorer la qualité du travail

Garantir la qualité d’accueil : santé, sécurité et bien-être de l’enfant

Le renforcement des inspections s’inscrit dans un objectif national clair : garantir le respect des besoins fondamentaux de l’enfant.

Les contrôles permettent notamment de vérifier :

• la sécurité physique et affective des enfants
• le respect des rythmes individuels
• les conditions d’hygiène et d’alimentation
• l’identification des situations à risque
• la conformité aux obligations réglementaires

Les enfants de 0 à 3 ans étant particulièrement vulnérables, ces inspections jouent un rôle majeur dans la prévention et la qualité de l’accueil.

Dans ce contexte, la qualité du travail en équipe devient un levier essentiel de sécurisation des pratiques.

Des formations peuvent accompagner cette dynamique, notamment : la communication au service du travail d’équipe : intégrer la Communication Non Violente

Un guide co-construit avec les acteurs du secteur

Ce guide a été élaboré sous la coordination de Nicole Bohic (Inspection générale des affaires sociales), en lien avec la Direction générale de la cohésion sociale (DGCS).

Il repose sur une large concertation avec :

• la Caisse nationale des allocations familiales (Cnaf)
• les services déconcentrés de l’État
• les conseils départementaux
• les professionnels de la PMI

Cette approche collaborative vise à garantir un cadre partagé, cohérent et adapté aux réalités du terrain.

Elle met également en lumière l’importance du management et de la coordination d’équipe dans les structures de petite enfance.

Dans cette logique, les responsables peuvent s’appuyer sur des approches innovantes comme : manager autrement en petite enfance : créer une équipe engagée et créative

Une avancée pour les professionnels : anticiper et améliorer ses pratiques

La publication de ce guide constitue une avancée majeure pour les professionnels de la petite enfance.

Elle permet de :

• mieux anticiper les inspections
• comprendre les attentes des autorités de contrôle
• inscrire ses pratiques dans une démarche qualité continue
• renforcer la confiance des familles
• valoriser le travail des équipes

Plus qu’un outil de contrôle, ce guide devient un levier d’amélioration professionnelle et organisationnelle.

Ce qu’il faut retenir

• Le guide d’inspection 2026 est désormais public et accessible
• Il vise à harmoniser les pratiques de contrôle en petite enfance
• Il repose sur une logique de prévention et d’amélioration continue
• Il concerne les EAJE et les assistants maternels
• Il renforce la qualité d’accueil et la sécurité des enfants

Chez Planète Enfance : accompagner les évolutions du secteur

Chez Planète Enfance, nous accompagnons les professionnels de la petite enfance dans l’évolution de leurs pratiques, notamment face aux exigences croissantes de qualité, de coordination et de contrôle.

Nos formations permettent de développer les compétences essentielles pour s’adapter aux nouvelles attentes du secteur :

• Analyse de pratiques professionnelles : progresser et améliorer la qualité du travail
• Communication et travail d’équipe avec la Communication Non Violente
• Manager autrement en petite enfance

Ces formations permettent de transformer les exigences réglementaires en véritables leviers de qualité et de cohésion d’équipe.

Assistantes maternelles : le label AVIP 2026, pour qui et comment en bénéficier ?

Un dispositif renforcé au service de l’insertion professionnelle des parents

Le label AVIP (Accueil du Jeune Enfant pour Favoriser l’Insertion Professionnelle) évolue en 2026 et s’ouvre désormais aux assistantes maternelles. Jusqu’ici principalement réservé aux crèches et établissements d’accueil du jeune enfant, ce dispositif devient un levier clé pour développer l’offre d’accueil individuel sur les territoires.

Cette évolution, actée par l’accord du 8 septembre 2025 entre l’État, la CNAF et France Travail, puis précisée dans la circulaire du 5 février 2026, s’inscrit pleinement dans la structuration du service public de la petite enfance.

Objectif : faciliter l’accès à un mode de garde pour les parents en recherche d’emploi, en formation ou en parcours d’insertion professionnelle.

Le label AVIP : définition et fonctionnement

Le dispositif AVIP vise à réserver des solutions d’accueil pour les enfants de parents engagés dans un parcours vers l’emploi.

Concrètement, les assistantes maternelles peuvent accueillir un enfant dans ce cadre, dans la limite de 50 heures par mois, afin de sécuriser le parcours des familles.

Ce type d’accueil implique :

• de la flexibilité
• une capacité d’adaptation
• une compréhension fine des situations sociales et professionnelles des parents

Des compétences que les professionnelles peuvent renforcer grâce à des formations comme :

• l’analyse des pratiques professionnelles : démarche et séances
• la démarche d’observation auprès de l’enfant
• les accueils occasionnels

Quelles assistantes maternelles peuvent bénéficier du label AVIP ?

Le label AVIP est attribué à un réseau d’assistantes maternelles, et non à une professionnelle seule.

Ce réseau doit :

• regrouper au minimum deux assistantes maternelles
• exercer à domicile ou en MAM
• être coordonné par un acteur du territoire (RPE, association, CCAS ou collectivité)

Le travail en réseau est central : il permet de rompre l’isolement, de mutualiser les pratiques et d’assurer un accompagnement cohérent des familles.

Cette dynamique collaborative peut être développée grâce à des formations comme :

• s’inscrire dans une démarche d’accompagnement personnalisé de l’enfant et travailler en collaboration
• soutenir la parentalité au quotidien

Quelles sont les conditions pour intégrer un réseau AVIP ?

Pour rejoindre un dispositif AVIP, les assistantes maternelles doivent s’engager à :

• accueillir au moins un enfant par an dans ce cadre
• déclarer leur appartenance au réseau sur monenfant.fr
• renseigner leurs disponibilités
• garantir la continuité de l’accueil
• participer aux actions du réseau

Chaque accueil est validé en amont pour s’assurer de l’adéquation entre les besoins des familles et les capacités d’accueil.

Cela suppose une posture professionnelle structurée, notamment dans :

• la construction du projet d’accueil
• la communication avec les parents

Des compétences qui peuvent être développées via des formations telles que :

• construire son projet d’accueil
• améliorer son anglais pour mieux communiquer avec son particulier employeur

Les avantages du label AVIP pour les assistantes maternelles

Même sans rémunération supplémentaire directe, le label AVIP présente de nombreux bénéfices :

• développement de l’activité
• accès à de nouveaux publics
• réduction des périodes de sous-activité
• enrichissement des pratiques professionnelles
• inscription dans une dynamique territoriale

C’est aussi une opportunité forte de valoriser son rôle dans l’insertion sociale et professionnelle des familles.

Un dispositif clé pour les familles en insertion

Le label AVIP constitue un levier essentiel pour :

• sécuriser un parcours vers l’emploi
• accéder à une formation
• concilier vie familiale et insertion professionnelle

En facilitant l’accès à un mode de garde adapté, il participe directement à la réduction des freins à l’emploi.

Comment intégrer un réseau AVIP près de chez vous ?

Les assistantes maternelles peuvent se rapprocher de :

• leur relais petite enfance (RPE)
• leur CCAS
• leur collectivité locale

L’objectif est d’intégrer un réseau existant ou de participer à sa création sur le territoire.

Ce qu’il faut retenir sur le label AVIP 2026

• Le label AVIP est ouvert aux assistantes maternelles depuis 2026
• Il concerne uniquement des réseaux de professionnelles
• Il favorise l’insertion professionnelle des parents
• Il valorise le rôle social des assistantes maternelles
• Il nécessite des compétences spécifiques en accompagnement et adaptation

Se former pour intégrer et réussir dans le dispositif AVIP

Pour répondre aux exigences du label AVIP et sécuriser les parcours d’accueil, la formation continue est un véritable levier.

Chez Planète Enfance, plusieurs formations permettent de développer les compétences clés :

• Analyse des pratiques professionnelles
• Démarche d’observation auprès de l’enfant
• Accueils occasionnels
• Construire son projet d’accueil
• Soutenir la parentalité
• Travailler en collaboration et en accompagnement individualisé

Ces formations permettent aux assistantes maternelles de s’inscrire pleinement dans les attentes du dispositif AVIP et d’adapter leurs pratiques aux besoins des familles en insertion.

Planète Enfance renouvelle sa certification Qualiopi multi-sites : un gage de qualité pour la formation en petite enfance

Planète Enfance est fière d’annoncer le renouvellement de sa certification Qualiopi en multi-sites, une reconnaissance majeure qui vient confirmer la qualité et la rigueur de ses actions de formation dédiées aux professionnels de la petite enfance.

Cette certification nationale, délivrée dans le cadre du référentiel qualité des organismes de formation, atteste de notre capacité à proposer des formations structurées, adaptées aux besoins du terrain et conformes aux exigences les plus élevées du secteur.

Une certification Qualiopi au service des professionnels de la petite enfance

Obtenir et renouveler la certification Qualiopi ne se limite pas à répondre à un audit. C’est avant tout porter une vision forte de la formation professionnelle.

Chez Planète Enfance, nous considérons que la qualité de la formation est une responsabilité essentielle, notamment dans un secteur aussi sensible et fondamental que celui de la petite enfance.

Cette exigence s’inscrit pleinement dans notre engagement auprès :

• Des professionnels de la petite enfance que nous accompagnons au quotidien
• Des structures d’accueil (crèches, micro-crèches, assistantes maternelles) sur l’ensemble des territoires
• Des collectivités et acteurs locaux engagés pour la qualité d’accueil des jeunes enfants

Une reconnaissance nationale de notre expertise multi-sites

Le renouvellement de notre certification Qualiopi en multi-sites vient valider notre capacité à garantir un haut niveau de qualité de formation sur l’ensemble de nos implantations en France.

Cela signifie concrètement que Planète Enfance :

• Applique des processus qualité harmonisés sur tous ses sites
• Assure un suivi rigoureux des formations et des apprenants
• S’inscrit dans une démarche d’amélioration continue
• Répond aux enjeux locaux des territoires et des professionnels

Cette dimension multi-sites est essentielle pour proposer une offre de formation cohérente, accessible et adaptée aux réalités de terrain, partout en France.

Un engagement collectif au cœur de cette réussite

Derrière ce renouvellement, il y a avant tout un travail collectif, exigeant et structurant, mené par l’ensemble des équipes de Planète Enfance.

Formateurs, équipes pédagogiques, fonctions supports… tous contribuent chaque jour à garantir la qualité de nos parcours de formation, au service des professionnels de la petite enfance.

Un grand bravo à toutes les équipes pour leur engagement, leur implication et leur constance.

Une dynamique tournée vers l’avenir

Le renouvellement de la certification Qualiopi marque une étape importante, mais il s’inscrit surtout dans une dynamique d’amélioration continue.

Nous remercions chaleureusement nos clients, partenaires et apprenants pour leur confiance renouvelée.

Cette reconnaissance nous encourage à aller encore plus loin, avec une ambition claire : proposer des formations toujours plus utiles, exigeantes et en phase avec les besoins du terrain et des territoires.

Planète Enfance, acteur de référence de la formation petite enfance en France

En tant qu’organisme de formation spécialisé dans la petite enfance, Planète Enfance accompagne les professionnels partout en France avec des formations adaptées aux enjeux actuels : qualité d’accueil, développement de l’enfant, pratiques professionnelles, accompagnement des équipes…

Le renouvellement de notre certification Qualiopi vient renforcer notre position d’acteur engagé pour une formation de qualité, au service des enfants, des familles et des professionnels.

Déclaration annuelle EGalim : les crèches et EAJE ont jusqu’au 31 mars pour déclarer leurs achats alimentaires

Les gestionnaires de crèches et d’établissements d’accueil du jeune enfant (EAJE) ont jusqu’au 31 mars 2026 pour effectuer leur déclaration annuelle sur la plateforme « ma cantine », dans le cadre de la loi EGalim.

Cette démarche concerne les données d’achats alimentaires de l’année précédente et participe au suivi national des objectifs d’alimentation durable en restauration collective.

Souvent associée aux cantines scolaires, la loi EGalim concerne également les structures de la petite enfance disposant d’un service de restauration : crèches municipales, privées ou associatives, que les repas soient préparés sur place ou fournis par un prestataire.

Une déclaration obligatoire pour les structures de restauration collective

Chaque année, les gestionnaires doivent renseigner leurs données d’achats alimentaires sur la plateforme « ma cantine » afin de vérifier la conformité de leur établissement avec les objectifs de la loi.

Cette déclaration permet notamment de :

• suivre la part de produits durables et de qualité dans les repas servis,
• mesurer la part de produits issus de l’agriculture biologique,
• évaluer les progrès réalisés dans l’ensemble de la restauration collective.

Pour les gestionnaires de crèches et d’EAJE, cette déclaration est également l’occasion de faire un bilan des pratiques alimentaires de la structure, d’identifier des axes d’amélioration et de valoriser les démarches engagées en faveur d’une alimentation plus saine et plus durable pour les jeunes enfants.

Loi EGalim : quels objectifs pour l’alimentation en restauration collective ?

Adoptée en 2018, la loi EGalim vise à améliorer la qualité des repas servis en restauration collective tout en soutenant une agriculture plus durable.

Plusieurs objectifs structurent cette transformation :

• 50 % de produits durables et de qualité dans les achats alimentaires, dont 20 % issus de l’agriculture biologique (objectif en vigueur depuis 2022)
• 60 % de viandes et poissons durables ou de qualité depuis 2024 (filières labellisées, agriculture biologique, etc.)
• Réduction du gaspillage alimentaire
• Diversification des sources de protéines
• Amélioration de la transparence vis-à-vis des usagers

Ces évolutions concernent l’ensemble des structures de restauration collective, y compris celles accueillant de jeunes enfants en crèche ou en multi-accueil.

Des règles spécifiques pour les établissements accueillant des jeunes enfants

La réglementation prévoit toutefois certaines adaptations pour les structures de la petite enfance.

Contrairement aux cantines scolaires, les crèches ne sont pas soumises à l’obligation de proposer un menu végétarien hebdomadaire.

En revanche, plusieurs mesures visent à protéger la santé des enfants :

• depuis le 1er janvier 2025, les établissements accueillant des enfants de moins de six ans ne doivent plus utiliser de contenants alimentaires en plastique pour la cuisson, la réchauffe ou le service des repas
• les structures doivent informer les familles sur la part de produits durables et biologiques utilisée dans les repas servis.

Ces obligations renforcent l’attention portée à la qualité nutritionnelle et à la sécurité alimentaire dans les EAJE.

Vers une évolution des exigences nutritionnelles en crèche

Le gouvernement a récemment présenté la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC), qui vise à transformer le modèle alimentaire d’ici 2030.

Parmi les orientations envisagées :

• un encadrement plus clair de la qualité nutritionnelle des repas servis dans les établissements de la petite enfance
• un accompagnement des structures pour atteindre les objectifs de la loi EGalim
• un renforcement des pratiques favorisant les produits durables, locaux et biologiques.

Ces évolutions pourraient progressivement renforcer les exigences liées à l’alimentation des jeunes enfants en crèche.

Où en est l’application de la loi EGalim ?

Selon le ministère de l’Agriculture, la campagne de télédéclaration EGalim 2025 (portant sur les achats alimentaires 2024) a couvert près de 40 % des sites de restauration collective en France.

Les résultats montrent que :

• 29,5 % des achats correspondent à des produits durables et de qualité
• 11,8 % des achats sont issus de l’agriculture biologique
• environ 30 % des cantines atteignent les objectifs fixés par la loi

Les établissements de l’enseignement sont aujourd’hui les plus avancés, tandis que les secteurs santé et médico-social restent plus éloignés des objectifs. Aucune donnée spécifique n’est actuellement publiée pour les crèches.

Former les professionnels à l’alimentation du jeune enfant

Au-delà des obligations réglementaires, la qualité de l’alimentation en crèche repose aussi sur les connaissances des professionnels de la petite enfance.

Comprendre les besoins nutritionnels des jeunes enfants, accompagner les comportements alimentaires ou repérer les difficultés liées à l’alimentation sont des compétences essentielles dans l’accompagnement du quotidien.

Pour soutenir les professionnels, Planète Enfance propose notamment des formations dédiées :

• Les fondamentaux de l’alimentation du jeune enfant
• Mieux comprendre les troubles alimentaires du jeune enfant

Ces formations permettent d’approfondir les connaissances sur l’équilibre alimentaire, les besoins nutritionnels et les comportements alimentaires des tout-petits, tout en apportant des outils concrets pour les professionnels travaillant en crèche, micro-crèche ou multi-accueil.